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Menù

Il tuo menù vegano e vegetariano a Prato

Vieni a scoprire tutto il gusto di YOP a Prato!
Francesca Santini, naturopata con la passione dell'alimentazione sana e genuina, è pronta ad accoglierti con il suo staff e prepararti tanti piatti squisiti, innovativi e a km zero.

I nostri piatti vegani

Per preparare i nostri piatti usiamo solo prodotti di stagione e a km zero, per offrirti sempre e solo il meglio che la natura ha da offrirci rispettandola. 

Il Menù del Giorno
  • Crema tonica di piselli al MACA
  • Zuppetta di zucca e ceci al miso d'orzo con riso basmati
  • Sedani di farro e fave al ragù di lenticchie
  • Melanzane alla parmigiana
  • Polpette di miglio con verdure e salsa AIOLI
  • Sformato di zucchine al lemongrass
  • Straccetti di seitan con cipolle brasate
  • Tofu croccante con spadellata di ributti di verza e mandorle
  • PIATTO MISTO Crostino, crema, sformato, panelle, cruditè di insalata gentile e cappuccio rosso con semi di sesamo bianchi e neri tostati ed emulsione di basilico
  • Mousse di yoghurt con fragole e/o cioccolato o con pesche sciroppate
  • Strudel di mele al ginger candito e frutti rossi
  • Salame di cioccolato
  • Ananas al naturale o al Maraschino
  • Fragole al naturale o con panna montata

Chiama il numero 0574 1823429 e chiedi allo chef i piatti del giorno!

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